Wiesenblumenkeks Rezept

Hallo, im Sommer gibt es ja immer tolle Sommerblumenwiesen und die Blumendarauf duften einfach traumhaft. Also warum sollte man nicht den guten Duft in Keksen einfangen und ebenso den Geschmack? Deshalb möchte ich euch heute ein Rezept für echt leckerer Wiesenblumenkekse vorstellen.

 

Du brauchst:

♥ 300 g Mehl

♥ 140 g Butter

♥ 100 g Zucker

♥ 1 Ei



♥ Schale von 1/2 Zitrone

♥ getrocknete oder frische Wiesenblumenblütenblätter

♥ getrocknete oder frische Kräuter wie

zum Beispiel Zitronenmelisse

 

 

Zuerst musst du einfach die Wiesenblütenblätter kleinschneiden.

 

 

Und dann auch die Kräuter.

 

 

Nun musst du einfach die alle Zutaten und stellst sie eventuell eine halbe Stunde im Kühlschrank kühl.

 

Jetzt kannst du den Teig schon auswalken...

 

...und ausstechen. Diese müssen nun für ca. 10 Minuten bei 150 °C ins Backrohr.

 

Kleiner Tipp: je mehr Blumenblätter und Kräuter in die Kekse kommen, desto besser schmecken sie.

 

Erkundigt euch einfach mal welche Blumen auf der Wiese nicht giftig sind. Ich habe Schafgabe, Klee, Löwenzahn und Ringelblumen genommen.

Don't worry, be creative!!!

 

Bis bald,

eure Melina :)